Запеканка морковная с медом

Ингредиенты десерта

морковь - 3 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
изюм - 1 ст.л.
мед - 1.5 ст.л.
маргарин или сливочное масло - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.

Манную крупу смешать с молоком, яйцом и медом. Морковь очистить, отварить, остудить, натереть на мелкой терке и перемешать со смесью из манной крупы, яйца, молока и меда. Добавить изюм и еще раз хорошо вымесить. Выложить смесь в форму, смазанную маргарином или маслом и присыпанную мукой. Запекать 10-15 минут.