Пудинг из фруктового джема, муки и молока. Готовится на пару. Для подливы хорошо подойдет заварной крем.
Пудинг из протёртой хурмы, молока, корицы и ванили, приготовленный на пару.
Очень вкусный пудинг из кишмиш, цитрусовых и бренди. Кишмиш можно заменить курагой или консервированной вишней. Начинкой могут служить ягоды.
Пудинг из сдобных булочек, запеченных с лимонной цедрой и вишнями, подаваемый в вишневом сиропе.
Творожный пудинг с изюмом, вареный в салфетке и приправленный вишневым сиропом или соусом с ромом.
Паровой пудинг из вареного чернослива и сухарей белого хлеба, вымоченных в молоке.